問合せ時
中華料理店月商7０万/北陸
提供サービス内容
試食会（商品作り）→開業支援
ご依頼内容
味噌ラーメン専門店
初め2019年８月に見本の取り寄せをされました。その後
電話をいただき、試食会に参加してみたいということで、飛行機に乗って来ていただきました。初め鶏白湯がいいかと思いましたが立地的に味噌ラーメンでどうかと提案し、３度ほど東京に来ていただき商品レシピを決めました。
その後開業サポートをお願いし、ブランディングまでさせていただき、以前の売上の５倍になって現在も売上を落としておりません。
コロナの問題がある中で緊急事態次は多少落としましたが、その後売上を回復維持できております。「系列居酒屋の売上が下がっていることを考えると、頼んで良かったと思っています。」と言っていただけております
今月４号店となる店も開業サポートを依頼を受け、 開店６日で、３００万近くの売上をあげること
ができております。
関わることで人生を開いていただけるお手伝いができて嬉しい限りです。、来年の開店も目指されています。。
ライター紹介 Writer introduction
長島昭一 株式会社オイシード 代表取締役社長
数あるサイトの中から、弊社オイシードのサイトにご訪問いただきありがとうございます。 ２００２年に１号店のラーメン店を出店して以来、ラーメンに関わってきました。FC加盟、オリジナルブランド、FC本部設立、そして現在の食材の販売とコンサルティングという、現在の形になりました。 未経験で脱サラでラーメン店を開業して２０２２年で２０年経ちました。ですので、起業する方の苦労や、売上不振になった時の気持ちはよくわかります。 私どもの経験を利用して頂き、遠まわりしない経営をしていただけるよう支援いたします。
