問い合わせ時
地元有名店/信越
サービス内容
売上利益継続仕組み化
ご依頼内容
社内インフラ整備 見える化
地域で一番の人気店であり、売上も全国トップレベルでるお店でした。常に行列ができ、仕込みと接客に追われる日々。オーナー様の志高く、地域の一番店として違うブランドを複数展開したいということでした。しかし、現状はシフトも手書き、給与計算も一日がかりであるようで、売りあげも利益も出ているけども、間接費の対応時間のロスがあるようでした。そのため、多店舗展開できるように管理の仕組みを導入し、一日かかっていた作業を１時間でできるようにし、多店舗化できる準備を進めています。
ライター紹介 Writer introduction
長島昭一 株式会社オイシード 代表取締役社長
数あるサイトの中から、弊社オイシードのサイトにご訪問いただきありがとうございます。 ２００２年に１号店のラーメン店を出店して以来、ラーメンに関わってきました。FC加盟、オリジナルブランド、FC本部設立、そして現在の食材の販売とコンサルティングという、現在の形になりました。 未経験で脱サラでラーメン店を開業して２０２２年で２０年経ちました。ですので、起業する方の苦労や、売上不振になった時の気持ちはよくわかります。 私どもの経験を利用して頂き、遠まわりしない経営をしていただけるよう支援いたします。
